Beslenme Antropolojisi-1
Bu kitabı e-kitap olarak okumak isterseniz, yayıncıya talebinizi iletebilmemiz için tıklayınız.

Yeryüzünde insanlaşma sürecinden bugüne beslenme; geçirilen her dönemde, toplumların yaşam biçiminin en önemli parçası olarak gelişmiş, değişmiş, kimi zaman sağlıklı kimi zaman sağlıksız zeminlerde dolaşmış, başta antropoloji olmak üzere, biyoloji, sosyoloji, psikoloji, ekonomi, eğitim vb. pek çok bilim dalının inceleme alanı içinde yer almış, üzerinde çeşitli araştırmalar yürütülüp çeşitli kitap yayınlanmıştır.

Bu kitap, üniversitelerin Beslenme ve Diyetetik Bölümlerinde okutulmakta olan, Beslenme Ekolojisi, Beslenme Antropolojisi gibi dersler için bir temel kitap olduğu kadar, beslenme tarihi ile ilgilenenler için bir kaynak kitap özelliğindedir. Kitabın tüm ilgil ikurum ve kişilere yararlı olmasını diliyorum.
-Prof. Dr. Türkan Kutluay Merdol-
(Tanıtım Bülteninden)


Standart Yemek Tarifeleri

Standart Yemek Tarifeleri

Türkan Kutluay Merdol

16,66 TL
Beslenme Eğitimi Rehberi

Beslenme Eğitimi Rehberi

Türkan Kutluay Merdol

26,46 TL
Sanitasyon / Hijyen Eğitimi Rehberi

Sanitasyon / Hijyen Eğitimi Rehberi

Türkan Kutluay Merdol

14,7 TL
Temel Beslenme ve Diyetetik

Temel Beslenme ve Diyetetik

Türkan Kutluay Merdol

56,38 TL
Silbiçli Beşik

Silbiçli Beşik

Türkan Kutluay Merdol

14,7 TL
Samples From Turkish Cuisine

Samples From Turkish Cuisine

Türkan Kutluay Merdol

44,1 TL
Beslenme Eğitimi Rehberi

Beslenme Eğitimi Rehberi

Türkan Kutluay Merdol

15,66 TL
Bu ürün için ilk yorumu siz yapın.