Kitap Hakkında

Çokkültürlü İstanbul'a mutfak pencerelerinden bir bakıs. Topik sadece bir meze midir? Rus salatası mı, amerikan salatası mı? Çerkez tavuğu yaparken cevizin yağı nasıl çıkar? Aşure kaç çeşit malzeme ile yapılır? İmam (bayıldı) papaz (yahnisi)'a karşı mı? İşte size farklı etnik ve dinsel kimlikli İstanbulluların mutfaklarında keyifli bir gezinti

Devamını oku

Ürün Özellikleri

  • Kitap Özellikleri
  • Sayfa sayısı
    127
  • Yayınlanma Tarihi
  • Yayınlanma Sayısı
  • Ağırlık
    127
  • Boyutlar
    14 x 20
  • Cilt Tipi
    Ciltsiz
  • Kağıt Cinsi
    2. Hamur
  • Yayınlandığı Konum
  • Cep Boy
    Hayır
  • Barkod
    9789755701271
      Babil.com
      Tarayıcı ile devam et veya Uygulamada Aç