Kitap Hakkında

Restaurant ve bar işletmeciliğinin temel noktaları!

Sektöre ilk adım bakış kılavuzu!

Siz ve mekanınız

Siz ve yatırım bütçeniz

Mekanın planlaması

Mekanın ve sizin kurumsallaşmanız

Mekanın menüsü

Mekanın dekorasyonu

Servis kültürü ve standartlar

Organizasyon şeması

Merkezi yönetim

Maliyet (Cost)hesaplamaları

Satış tekniği ve marka nedir?

Mekanın dekorasyonu

Devamını oku

Ürün Özellikleri

  • Kitap Özellikleri
  • Sayfa sayısı
    174
  • Yayınlanma Sayısı
    1
  • Ağırlık
    174
  • Boyutlar
    14 x 21
  • Cilt Tipi
    Ciltsiz
  • Kağıt Cinsi
    2. Hamur
  • Yayınlandığı Konum
  • Cep Boy
    Hayır
  • Yayınlanma Tarihi
    7 / 2016
  • Barkod
    9786059199896
      Babil.com
      Tarayıcı ile devam et veya Uygulamada Aç