ÜYE OL        GİRİŞ   
Binbir Gece Sofraları % 30indirim

Binbir Gece Sofraları

Doğu'nun Zengin Mutfaklarından Egzotik Lezzetler

Ebru Omurcalı

Alfa Yayınları

32,00 TL 22,40 TL
2 adet stoklarımızda
Lübnan, Suriye, Ürdün, Yemen, Suudi Arabistan, İran, Irak, İsrail, Mısır, Tunus, Fas, Cezayir, Libya... "Masallara konu olmuş, pek çok medeniyete ev sahipliği yapmış, birbirini yakından ya da uzaktan etkilemiş, şairlere, ressamlara ilham vermiş olan Doğu’nun zengin mutfaklarındayız. Tarifleri yazmaya başladığımda, baharatların kokusunu zihnimde duyumsadım, denediğimde masallardaki gibi sunumlarla dostlarıma tattırdım. Ekibimle birlikte egzotik bir yolculuk yaptık. Mezeleri pidemize sürdük, etleri tarçınla kokulandırdık, helvaları safranla kavurduk, narlarla süsledik. Yemekten sonra ellerimizi biz de gül kokulu sularla yıkadık, misk kokulu havlularla kuruladık... Yemen’de kahve, Tunus’ta nane çayı içtik. Gezdik, dolaştık, hissettik... Uzun süren bu yolculuğa sizleri de davet etmek istedim, kokuları ve lezzetleri sayfalara taşıdım. Sizlerin de aynı keyifle yolculuk yapmanız dileği ile..."

Kitap Özellikleri

Cilt Durumu : Ciltsiz
Basım Tarihi : Haziran 2011
Basım Yeri : Türkiye / İstanbul
Boyutlar : 16,50 x 23,50 cm
Basım Dili : Türkçe
Kağıt Tipi : Kuşe
Sayfa Sayısı : 286
Barkod : 9786051063478

Katkıda Bulunanlar

Editör
Rana Alpöz

Genel Yayın Yönetmeni
M. Faruk Bayrak

Grafik Uygulama
Gökhan Burhan

Resimleyen / Çizen / Fotoğraf
Özgür Karakaya

Babil.com  
EDORAS