ÜYE OL        GİRİŞ   
Çikolata % 25indirim

Çikolata Ciltli

Büyülü Lezzetler

Rosalba Gioffre, Alessandra Pecci

Boyut Yayın Grubu

79,00 TL 59,25 TL
Stoktan Teslim
Yepyeni tatlar ve tarifler sunan "Çikolata" kitabıyla kakao tanelerinin dayanılmaz çağrısına yeniden kulak veriyoruz. İtalya’da ve dünyada yayınlanmış pek çok yemek kitabının yazarı olan Rosalba Gioffre’nin kaleme aldığı kitapta öncelikle çikolata ustalarının eritme ve kıvam ayarında kullandıkları sırları, şekil verme ve süsleme teknikleri anlatılıyor. Kakao tanelerinin Kolombiya’daki ilk uygarlıklardan günümüze uzanan uzun yolculuğunu öğrenirken turtalardan, kurabiyelere, pudinglerden içeceklere dek birçok sürpriz dolu tarifle karşılaşıyoruz. Zengin görselleriyle dikkat çeken kitap, çikolatanın büyüleyici dünyasını daha yakından tanımak isteyenler için...

Kitap Özellikleri

Cilt Durumu : Ciltli
Basım Tarihi :
Basım Yeri : Türkiye / İstanbul
Boyutlar : 23,00 x 27,00 cm
Basım Dili : Türkçe
Kağıt Tipi : Kuşe
Sayfa Sayısı : 176
Barkod : 9789752302730

Katkıda Bulunanlar

Editör
Nil Yüzbaşıoğlu

Genel Yayın Yönetmeni
Bülent Özükan

Grafik Uygulama
Berkant Aşık

Babil.com