ÜYE OL        GİRİŞ   
En Güzel Tava Yemekleri % 30indirim

En Güzel Tava Yemekleri Ciltli

Best-Ever Book of Wok and Stir-Fry

Kolektif

İş Bankası Kültür Yayınları

90,00 TL 63,00 TL
Stoktan Teslim
400 tarif 1600 fotoğraf Çin, Japonya, Hindistan, Tayland, Malezya Mutfağı... Çıtır Çerezler: Çin börekleri, samosalar, küçük pufbörekleri dakikalar içinde, leziz soslara batırılmak için hazır hale getirilebilir. Örneğin Baharatlı Çin Eriştesi Mücveri ile Bezelyeli ve Patatesli Pakora, yağı tavada kızdırmak için çok lezzetli iki neden daha sunuyor. Aperatifler: Wok çıtır balık köftelerinden balık muhallebisine ya da buharda pişirilen dim sum'a kadar her türlü aperatif için mükemmel bir tava. Et, Tavuk ve Ördek Yemekleri: Wok tava, içinde pişen etin kurumasına ve tadının kaybolmasına izin vermez. Kaju Fıstıklı Tavuk, Güney Tayland Usulü Tavuk Köri ile Sığır Eti, Tavuk Adobo, Limonlu ve Susamlı Tavuk, Lotus Yaprağında Tavuk, Pilav ve Sebzeli Dürüm ya da Portakal ve Zencefil Soslu Pilici mutlaka denemelisiniz. Deniz Kabukluları ve Balık Yemekleri: Wok tavayla yapılan yiyeceklerin en lezzetlileri arasında deniz kabukluları ve balık yemekleri yer alır. Çünkü wok, kavurma, yağda kızartma ve buğulama için mükemmel bir tava, lezzetli bir balık çorbası ya da çıtır çııtır kabuğu olan Kızartılmış Vasabi Soslu Tırpana Kanadı ya da Limonotlu Risotto ve Norveç Istakozu pişirmek için iyi bir mutfak aletidir. Sebze Yemekleri: Bamya ve Hindistancevizi Kızartması evde kolayca, sadece 10 dakikada pişiriliyor. Güzel tariflerden bazıları Tatlı Balkabağı ve Yerfıstıklı Köri, Çin Frenksoğanlı Tayland Usulü Çin Eriştesi, Tofu ve Taze Fasulyeli Kırmızı Köri, vd. Çin Eriştesi Yemekleri: Makarnanın Asya versiyonu olan Çin erişteleri, makarnalar kadar çeşitli ve çabuk hazırlanabiliyor. Et, balık ya da sebzeyle kolayca pişirilebilen onlarca tarifi denemelisiniz.

Kitap Özellikleri

Cilt Durumu : Ciltli
Basım Tarihi : Eylül 2009
Basım Yeri : Çin
Boyutlar : 17,50 x 23,00 cm
Basım Dili : Türkçe
Orijinal Dil : İngilizce
Kağıt Tipi : Kuşe
Sayfa Sayısı : 511
Barkod : 9789944887137

Katkıda Bulunanlar

Çevirmen
Aylin Güneri

Editör
Ruken Kızıler

Hazırlayan
Pınar Güven

Babil.com