75 TL ve Üzeri Siparişlerinizde Kargo Bedava!

Ermeni, Musevi, Rum Evlerinde Pişen Yemekler

Gülhan Kaya

0,0
0 değerlendirme
25,60 TL 40,00 TL %36
Tükendi

Kitap Hakkında

Biz aşure diyoruz, Ermeniler anuşabur diyor; biz kete diyoruz, onlar kata diyor. Biz ıspanak diyoruz, Museviler ıspanaka diyor; biz zeytin diyoruz, onlar azetuna diyor. Rumlar fasulaki diyor, biz kuru fasulye diyoruz; onlar kılıçbalığının pastırmasını yapıyor, biz etin.

Üç kıtaya yayılmış Osmanlı kültürü, mutfağını birlikte barış içinde yaşadığı bu halkların mutfağıyla zenginleştirmiş. O yüzden dünyanın bilinen en zengin birkaç mutfağından biri olarak anılıyor.

Meyve kurularıyla, baharatlarla pişirilen etler, köfteler, dolmalar, pilavlar, burekas’tan gül böreğine hamur işleri, tarator çeşitleri, mezeden ana yemeğe deniz mahsulü tarifleri, meyve püreleri, hoşaflar, tatlılar, ezmeler, reçeller, ekmekler… Buyrun komşunun evine!

 

Devamını oku

Ürün Özellikleri

  • Kitap Özellikleri
  • Baskı sayısı
    3
  • Sayfa sayısı
    248
  • Ağırlık bilgisi (gram)
    248,00
  • Cilt durumu
    Ciltsiz
  • Kağıt cinsi adı
    2. Hamur
  • Ürün formatı adı
    Kitap
  • Barkod
    9789752477339
  • Basım tarihi
    Kasım 2020
  • Basım yeri
    İstanbul / Türkiye
  • Boyutlar
    15,00cm x 23,00cm
  • Kategoriler
  • Henüz bir değerlendirme bulunmamaktadır.

    Deneyimlerinizi binlerce babil.com kullanıcısı ile paylaşabilirsiniz.

Babil.com