ÜYE OL        GİRİŞ   
Gerçek Ekmek ve Ekmekle İlgili Tüm Gerçekler % 32indirim

Gerçek Ekmek ve Ekmekle İlgili Tüm Gerçekler

Emine Şahin

Hayykitap

13,89 TL 9,44 TL
Tükendi
Ekmek... Türk insanının en çok tükettiği ve üzerinde en çok tartışılan gıda. Tartışma, "Ekmek sağlıklı mı, sağlıksız mı?" sorusuyla başlıyor. "Buğdayı doğal mı hibrit mi, unu rafine mi taş değirmen mi, ekşi mayalı mı yoksa katkı maddeleriyle şişirilmiş mi?" sorularıyla devam ediyor. Fırından yeni çıkmış bu kitapsa "İşte en sağlıklı gerçek ekmekler böyle yapılır" diyerek tartışmaya son veriyor! Emine Şahin, yıllarca ekmek hammaddeleri ve üretimi üzerine araştırmalar yaptı. Gerçek ekmeğin peşine düşerek İtalya’dan Kanada’ya, Letonya’dan Finlandiya’ya, Yemen’den Suudi Arabistan’a diyar diyar ekmek fırınlarını gezdi. Bilgiler, reçeteler topladı. Öğrendiklerini ve gördüklerini sizinle paylaşıyor. Bu kitapla birlikte ekmeğe bakışınız değişecek. Gerçek ekmeğin ne olduğunu, nasıl yapıldığını, sağlıklı bir diyette ne anlam ifade ettiğini, ‘mış gibi ekmek’lerden hangi noktalarda ayrıldığını öğreneceksiniz. Ekmek dostu şehirlerdeki ustalar tecrübelerini ve özel sırlarını sizinle paylaşacak. En önemlisi, evde hiç zorlanmadan uygulayabileceğiniz, birbirinden lezzetli ekmek tariflerine sahip olacaksınız. "Gerçek ne güzelmiş" diyeceksiniz...

Kitap Özellikleri

Cilt Durumu : Ciltsiz
Basım Tarihi : Ekim 2013
Basım Yeri : Türkiye / İstanbul
Boyutlar : 15,50 x 23,00 cm
Basım Dili : Türkçe
Kağıt Tipi : 2. Hamur
Sayfa Sayısı : 127
Barkod : 9786054325900

Katkıda Bulunanlar

Editör
Nihal Doğan

Kapak Tasarım
Mükremin Seçim

Resimleyen / Çizen / Fotoğraf
İpek Kuşçu

vasat

vasat bir kitap. içinde 10 tarif yok. pişman oldum. tavsiye edilmez

H
Hasan Duru  -   25.02.2016
Babil.com