1923 yılında Boston’da doğdu. Önemli bir Bizans araştırmaları uzmanıdır. Yakın Doğu üzerine çalışmalarını bir süre Paris’te sürdüren George T. Dennis, 1966 yılından itibaren Washington’daki Amerikan Katolik Üniversitesi’nde ortaçağ ve Bizans tarihi ile Yunan paleografisi dersleri vermeye başladı. 2010 yılında hayatını kaybeden Dennis’in yayımlanmış çok sayıda kitabı ve makalesi bulunmaktadır.