ÜYE OL        GİRİŞ   
Lezzet Sırlarıyla Ayvalık ve Midilli Mutfağı % 30indirim

Lezzet Sırlarıyla Ayvalık ve Midilli Mutfağı

Pınar Atay Başol

Alfa Yayınları

42,00 TL 29,40 TL
5 adet stoklarımızda
Ayvalık’a yolunuz düştüğünde, yaz olsun kış olsun, her zaman birbirinden lezzetli otlar bulabilmeniz mümkündür. Belki de adını yeni duymuş olacağınız istifno, deniz börülcesi, susamotu, radika/hindiba, yaban ıspanağı, muhliye, ebegümeci, kuzukulağı, ısırganotu, cibes, hardalotu, yaban sarımsağı, akkız/şevketi bostan, turpotu, yaban kerevizi, kazayağı, arapsaçı/rezene, leylekgagası, zoho gibi nice otlar... Bu otlar nerede, hangi mevsimde yetişir, hangi yemeklerde kullanılır ve nelere faydalıdırlar? Pişirilirken dikkat edilmesi gereken esaslar nelerdir? Hangi et hangi yemeğe yakışır? Hangi balık hangi mevsimde bulunur? Pınar Atay Başol’a dedesinden miras kalan tarifler, annesi Afet Atay’ın da katkısıyla bu kitapta toplandı. Ege yöresine özgü, hem sağlıklı hem de hafif tariflerden oluşan Lezzet Sırlarıyla Ayvalık ve Midilli Mutfağı, Ayvalık’a özgü hafif, sağlıklı ve lezzetli yemek tarifleriyle dolu...

Kitap Özellikleri

Cilt Durumu : Ciltsiz
Basım Tarihi : Temmuz 2010
Basım Yeri : Türkiye / İstanbul
Boyutlar : 22,00 x 21,00 cm
Basım Dili : Türkçe
Kağıt Tipi : Kuşe
Sayfa Sayısı : 253
Barkod : 9786051061207

Katkıda Bulunanlar

Editör
Rana Alpöz

Kapak Tasarım
Gökhan Burhan

Genel Yayın Yönetmeni
M. Faruk Bayrak
Rana Alpöz

Resimleyen / Çizen / Fotoğraf
Pınar Atay Başol

Derleyen
Pınar Atay Başol

Babil.com  
EDORAS